炸鳞，炸鳞鱼是怎么回事，炸鳞，作为一道传统的中式烹饪方法，常用于制作美味的炸鱼，炸鳞鱼是怎么回事呢，让我们来深入探讨这个话题，炸鳞鱼的制作过程通常包括几个关键步骤，选购新鲜的鳞片鱼，如鲫鱼、草鱼等，确保鱼皮干净且去鳞，接着