斑鰶(消失的鲥鱼再现)

长江君:鲥鱼是长江三鲜里“最神秘”的鱼种,虽然其至鲜至美自古流传,且最多时长江每年能出产160万斤,但如今许多人其实都未见过这种鱼。

不过,即使现在许多专家都认为鲥鱼已“功能性灭绝”,但像长江君这样希望奇迹发生、长江鲥鱼再次出现的人不在少数。

比如近日上海一位钓鱼爱好者,在郊外河道钓鲫鱼时,就意外钓起一条“非常像是鲥鱼的怪鱼”,引来不少钓鱼人的围观.....

附近十几个钓鱼的都说像鲥鱼

“.....就是用普通的鱼饵(商品饵)钓起来的,本来就是钓钓鲫鱼、草鱼这些普通的鱼嘛,结果钓了条这个(怪鱼),凶得很,上钩了就往水里钻。”

这位钓鱼人王先生惊奇说,他一看到这条鱼,就感觉很像是一条鲥鱼。

而附近许多其他的钓鱼爱好者,也是感觉新奇纷纷来看热闹,看过后都说这个鱼很像是鲥鱼。

但令人有些难以置信的是,上海河里还有鲥鱼?消失了30年的鲥鱼重新出现?

长江君:这是斑鰶

长江君科普小环节:其实,这位上海的钓鱼人从郊外河道里钓起来的“怪鱼”,并非鲥鱼,而是长得极为像是鲥鱼的“斑鰶”(banji,四声),民间又称黄鱼、鳞鲫,把齐,以及气泡子鱼(多见于秦皇岛地区)等。

斑鰶是一种生活在咸淡水交接处的海鱼,在江浙一带,有许多以斑鰶为主材的高级菜肴。

斑鰶

不过,因为近年来入海口附近生态退化,在上海郊外的河道里钓到洄游的斑鰶,已经比较难了。

这位钓鱼人也是感觉非常的好奇,为何这鱼跟鲥鱼长的如此之像,两者有什么关联吗?

鲥鱼资料图

斑鰶为何同鲥鱼这么像?

其实,如果是经验丰富的钓鱼爱好者,可能已经猜到两者肯定有亲缘关系。

事实上,斑鰶和鲥鱼同属鲱科鱼,而斑鰶是鰶属鱼,鲥鱼是鲥属——长江君:可以想象成草鱼和鲤鱼的关系,可惜的是鲥鱼已经灭绝,斑鰶也不算太多见了......

从习性上来说,斑鰶同鲥鱼也接近,都喜欢食用浮游生物和藻类。

因此斑鰶在夏秋季内河水草丰富的季节,会常常游到内河里来觅食,老一辈的沿海居民对这种鱼应该非常的熟悉。

当然,既然斑鰶不是已经消失的长江三鲜之一的鲥鱼,钓鱼钓到之后,当然是可以带回家食用的......

斑鰶

钓鱼人:吃完感觉鲜的很

“......查了下感觉应该不是鲥鱼,所以带回去(吃了),感觉非常的鲜,其他的吃不大出来,细刺好像有点多。”

这位上海的钓友感叹表示,一开始还激动的很,以为是消失的鲥鱼又出现了,没想到也是“空欢喜”一场,不过所幸这条斑鰶还挺鲜美......

示意图

长江君:其实斑鰶最肥美的是秋季,这时候它们大量进食储存脂肪,烹饪之后鲜香四溢,非常美味,日本人就常用其做高级寿司.....

话又说回来,消失的长江鲥鱼还有可能再现吗?

目前市面上的鲥鱼为引入的“美国鲥鱼”

这就只能交给时间来解答了,而唯一可以肯定的是,我们对长江生态环境保护得越好,长江生态系统越健全,消失了30年的鲥鱼再次出现的概率就越大......

老司机们,你们觉得呢?

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