首先亮出答案，朝鲜人爱吃的明太鱼和明太祖朱元璋没有关系。

明太鱼，正式名称为黄线狭鳕，是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类，分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部（很罕见）等海域，朝鲜民族称之为明太鱼。

明太鱼

明太鱼名字的由来

经常看韩剧的人都知道，韩剧中经常出现的美食有:泡菜、年糕、海带豆芽汤、明太鱼。

朝鲜年糕

看剧的过程中就会想这个明太鱼是不是和明太祖朱元璋有关呢？毕竟朝鲜半岛以前是我们的藩属国，莫非这个鱼是当年中原王朝的皇帝赐的名儿？

来源一:和太姓渔夫有关

朝鲜人爱吃明太鱼是出了名的。关于明太鱼名字的由来，朝鲜王朝后期文臣李裕元著述的《林下笔记》中记载：朝鲜咸镜道明川郡有太姓渔夫捕获了一种鱼，将其献给咸镜道观察使，观察使觉得非常好吃，于是取明川郡的“明”和渔夫的姓“太”，称之为明太鱼，此后明太鱼这一名称传遍整个朝鲜。

来源二:和朴明太有关

很久以前，居住在海边的朝鲜人遇到了三年自然灾害，缺吃少喝。

正当百姓饿殍遍野的时候，有一个叫朴明太的人发现海上有一种鱼，捕来食之不完，又淹制成干，帮助大家渡过了荒年。人们即称此鱼为“明太鱼”。又因此鱼保佑了他们，故又称“民泰鱼”。

文献记载

《承政院日记》中记载朝鲜孝宗三年（1652年）江原道进献“明太卵”的记载，这是“明太”这一名称的最早记录。

虽然书中出现了“明太”这一叫法，但是究竟为何叫“明太鱼”却没有说明。

结语

明太鱼的名称来源可能和前两种来源传说有关，但是具体来源无法考证，也许就是老百姓生活中无意创造的这一名称。